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コク深いイタリアン珈琲をご家庭で簡単に作ることができる”モカエクスプレス”。

”髭おじさん”のトレードマークで親しみのあるイタリアの老舗”ビアレッティ社”の定番モデル。イタリア本国では一家に一台は必ずあるとまでいわれているシェアNo1商品です。

伝統的な美しいフォルムは長く引き継がれつつ、人間工学に基づいた新しいハンドルを採用するなど、細部へのこだわりと進化を続けるモカエクスプレスは、世界中の珈琲ファンに絶大な人気を誇ります。

MOKA EXPRESS 1Cup / モカ エクスプレス 1Cup用
[品名] モカエクスプレス 1カップ用
[品番] 1161
[EAN CODE] 8006363-011617
[出荷単位] 6
[希望小売価格] 3,500円 (税込み 3,675円)
[サイズ] 幅70x奥130x高135mm
[重量] 約240g
[材質] 本体:アルミ合金
ハンドル:フェノール樹脂
[付属品] パッキン、ろうと、フィルター
[ラインナップ] 1,2,3,4,6,9カップ
※ IH調理器にはご使用になれません
※サイズは9カップまでご用意しております。
詳細は下記一覧をご覧下さい。
 
本体/ サイズ別価格表
 
品番 商品名 EANコード 出荷単位 本体価格 税込価格
1161 モカエクスプレス 1カップ 8006363-011617 6 \3,500 \3,675
1168 モカエクスプレス 2カップ 8006363-011686 6 \3,800 \3,990
1162 モカエクスプレス 3カップ 8006363-011624 6 \4,000 \4,200
1164 モカエクスプレス 4カップ 8006363-011648 6 \4,200 \4,410
1163 モカエクスプレス 6カップ 8006363-011631 6 \4,500 \4,725
1165 モカエクスプレス 9カップ 8006363-011655 6 \6,800 \7,140
 
部品(スペアパーツ)はこちら
世界中で愛され続けている”マキネッタ”の伝統的なフォルム
 
1933年
1945年
1950年
 
 

アルフォンソ・ビアレッティ氏によって1933年にモカエクスプレスが発売されてから400万台以上のモカエクスプレスがイタリアで販売されてきました。

現在、世界中で利用されている”MOKA EXPRESS”は、エスプレッソの本場イタリアで"マキネッタ"と呼ばれシェア70%を誇る名品です。 リリースされてから実に80年近い歴史がこの機械の優秀さを物語っております。

"マキネッタ"machinettaは、マッキナmacchina(機械)の略した言葉です。
語源はラテン語のmachinaで、『小さい機械』『小さなエスプレッソマシン』を意味しています。

   
モカエクスプレスを使ったイタリアンコーヒーの淹れ方
 

[モカの構造]

A:下部ポッド

B:バスケット

C:上部ポッド

D:コーヒー管

E:フィルター

F:圧力弁

容量の目安

モカ
1カップ

モカ
3カップ
モカ
6カップ
コーヒーの量 約8g 約20g 約28g
ポッド の水量 約60cc 約160cc 約310cc
 

[モカを淹れる手順]

まずはじめに上部ポッド、下部ポッド、バスケットを取り外します。

下部ポッドに水を容量分注ぎます。

※水位が安全弁よりも上にならないようにご注意ください。

 
次にコーヒーの粉をバスケットの容量分入れます。

粉の表面を平らにすると、お湯のとおりがよくなります。

※粉はエスプレッソ用の深煎り(極細引き)をお使い下さい。
 
下部と上部のポッドをしっかり閉めてください。

蓋を閉じて、ポッド本体を火にかけます。

把手が熱くならないように下部ポット底面より火がもれないように加減してください。 ゆっくり抽出する事が美味しさの秘訣です。

不安定な場合は、金網などを下に敷くと安定します。
 
沸騰するとノズルを通って、上部ポッドに コーヒーが噴き上がります。

噴出の音が止まったら火を止めて下さい。(約10分)

これで出来上がりです。 温かいうちに お召し上がりください。
 
  ※火からおろす際に把手が熱くなる場合がありますのでご注意下さい。  
  本場イタリアでは、お砂糖を5g程度入れることで飲みやすくし風味を楽しんでおります。
是非お試し下さい!
   
 
 
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